A-A+ 刀工美化主要是指混合刀法 就是用不同的刀法作用于同一原料 在原料表面剞上一定深度的刀纹 使原 2022-08-10 20:15:54 问答库 阅读 190 次 问题详情 刀工美化主要是指混合刀法，就是用不同的刀法作用于同一原料，在原料表面剞上一定深度的刀纹，使原料直接或经加热后呈现出美丽的形体。() 参考答案 参考答案：√
