A-A+ 清炒法的注意事项是()A 炒前药物应分档B 选用适当的火力C 出锅后摊凉D 应冷锅下药E 掌 2022-08-10 18:58:04 问答库 阅读 190 次 问题详情 清炒法的注意事项是()A、炒前药物应分档B、选用适当的火力C、出锅后摊凉D、应冷锅下药E、掌握好加热时间此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 参考答案 参考答案:ABCE