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烹饪学学科体系主要包括烹饪史学 烹饪化学 烹饪营养卫生学 烹饪原料学 烹饪工艺学 烹饪美学等

2022-08-10 17:48:24 问答库 阅读 190 次

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烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。()

参考答案

参考答案:√

考点:工艺学,史学