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水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后 能集聚大量水分子 形成水化层 使蛋白质

2022-08-10 17:46:22 问答库 阅读 190 次

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水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后,能集聚大量水分子,形成水化层,使蛋白质成为亲水胶体。()

参考答案

参考答案:√

考点:蛋白质,多种