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食品雕刻是采用一些烹饪原料 通过各种手法雕刻出花 鸟 鱼 虫等形象 用以美化 装饰菜肴的一种

2022-08-10 17:42:39 问答库 阅读 190 次

问题详情

食品雕刻是采用一些烹饪原料,通过各种手法雕刻出花,鸟,鱼,虫等形象,用以美化,装饰菜肴的一种特殊技艺.此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

正确答案:√

考点:菜肴,手法