A-A+ 配菜的意义是确定菜肴的质地 菜肴的数量 菜肴的色泽 菜肴的口味 菜肴的形体 菜肴的营养 菜肴 2022-08-10 17:12:52 问答库 阅读 190 次 问题详情 配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种。() 参考答案 参考答案:对