A-A+ 酱是将原料先用料酒或蜂蜜调味品腌制入味 经焯水 用旺火烧开 再用小火煮熟 使汤汁涂挂于原料表 2022-08-10 17:09:16 问答库 阅读 190 次 问题详情 酱是将原料先用料酒或蜂蜜调味品腌制入味，经焯水，用旺火烧开，再用小火煮熟，使汤汁涂挂于原料表面，此过程称为酱。() 参考答案 本题答案：错
