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烹饪原料分类主要方法有:一是按生物学体系将动 植物原料分成若干类;二是按商品学的体系分成若干

2022-08-10 17:14:29 问答库 阅读 190 次

问题详情

烹饪原料分类主要方法有:一是按生物学体系将动、植物原料分成若干类;二是按商品学的体系分成若干类。()

参考答案

本题答案:对

考点:原料,体系