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将加工整理的烹调原料直接或()后放人蒸汽中进行熟处理的方法叫干蒸。A 加汤汁B 腌制C 炸制

2022-08-10 17:17:57 问答库 阅读 190 次

问题详情

将加工整理的烹调原料直接或()后放人蒸汽中进行熟处理的方法叫干蒸。
A、加汤汁
B、腌制
C、炸制
D、煮熟

参考答案

本题答案:B

考点:蒸汽,原料