A-A+ 水作为传热介质在烹调中有着广泛的用途：在烹饪原料的初步熟处理时 要用水焯水;在烹调时也要 2022-08-10 17:07:09 问答库 阅读 190 次 问题详情 水作为传热介质在烹调中有着广泛的用途：在烹饪原料的初步熟处理时，要用水"焯水";在烹调时也要用到水，如煮、炖等烹调。() 参考答案 本题答案：对
