A-A+ 热菜的烹调方法由于原料的性质 形态的不同 以及菜肴的色 香 味 形 质等诸要素的要求不同 再 2022-08-10 17:07:41 问答库 阅读 190 次 问题详情 热菜的烹调方法由于原料的性质、形态的不同，以及菜肴的色、香、味、形、质等诸要素的要求不同，再加上工艺上的区域性，形成了众多的烹调方法。() 参考答案 本题答案：对
