A-A+ 蒸汽作为传热介质 既适合于体大的原料 又适合于体小的原料;既适合于动物性原料 又适合于植物性 2022-08-10 17:08:51 问答库 阅读 190 次 问题详情 蒸汽作为传热介质,既适合于体大的原料,又适合于体小的原料;既适合于动物性原料,又适合于植物性原料;既适合于菜肴,又适合于面食。如果对蒸汽加压,其温度变化范围也较大。() 参考答案 本题答案:对