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()工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出 蘸味料或拌调料后食用。A 热炝;B 白煮;C 水煮

2022-08-10 16:53:22 问答库 阅读 190 次

问题详情

()工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出,蘸味料或拌调料后食用。
A、热炝;
B、白煮;
C、水煮;
D、卤制

参考答案

本题答案:A

考点:沸水,调料