A-A+ 斜刀法一般用于美化原料形状 适合软性的原料 如()等。A 改笋花 姜花B 猪腰 松花蛋 鲍鱼 2022-08-10 16:50:05 问答库 阅读 190 次 问题详情 斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如()等。A、改笋花、姜花B、猪腰、松花蛋、鲍鱼片C、肾球、鱿鱼片D、花枝(乌贼)片、菊花鱼 参考答案 本题答案：B
