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包馅法一般用来制作包子 饺子 点心等。由于这些品种的成形方法并不相同 因此上馅的多少 部位

2022-08-10 16:48:10 问答库 阅读 190 次

问题详情

包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同,因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同,如水饺属()。
A、无缝类
B、捏边类
C、提褶类
D、卷边类

参考答案

本题答案:B

考点:饺子,点心