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在食品加工中 降低()来制止果蔬褐变 是果蔬加工中最常用的方法。A 盐的用量B pH值C 水

2022-08-10 16:45:45 问答库 阅读 190 次

问题详情

在食品加工中,降低()来制止果蔬褐变,是果蔬加工中最常用的方法。
A、盐的用量
B、pH值
C、水的含量
D、储藏温度

参考答案

本题答案:B

考点:用量,加工