A-A+ 制作松鼠鳜鱼一盘 用鳜鱼0.8kg 每千克80.00元 调配料等合计为5.00元 销售毛利率 2022-08-10 16:37:03 问答库 阅读 189 次 问题详情 制作松鼠鳜鱼一盘，用鳜鱼0.8kg，每千克80.00元，调配料等合计为5.00元，销售毛利率为38%，问此菜的售价是多少？ 参考答案 本题答案：售价=成本/(1-毛利率)此菜的售价=(80.00×0.8+5.00)/(1-38%)≈111.29(元)答：此菜的售价约为111.29元。
