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的方法一般原料表层不结硬壳 因此菜肴具有鲜香软嫩的特点。A.清煎B.沾面粉煎C.裹蛋液煎D.

2022-08-10 16:45:04 问答库 阅读 189 次

问题详情

的方法一般原料表层不结硬壳,因此菜肴具有鲜香软嫩的特点。
A.清煎
B.沾面粉煎
C.裹蛋液煎
D.挂面包煎糊请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

正确答案:C

考点:硬壳,表层