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厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品 加工生产方式 ()及厨房生产环境等方面的安全。A

2022-08-10 15:36:33 问答库 阅读 189 次

问题详情

厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、()及厨房生产环境等方面的安全。
A、岗位安排
B、人员设备
C、生产程序
D、组织结构

参考答案

参考答案: B

考点:厨房,成品