A-A+ 用煮发的方法发料 加热必须适度 适时 既不能用急火 也不能() 以防原料外层皮开肉烂 而内部 2022-08-10 14:43:43 问答库 阅读 189 次 问题详情 用煮发的方法发料，加热必须适度、适时，既不能用急火，也不能()，以防原料外层皮开肉烂，而内部却仍未发透。A、小火B、文火C、长时间加热D、旺火 参考答案 参考答案：C
