A-A+ 根据宴席档次和菜肴质量的要求 将各种加工成形的原料加以适当的配合 供烹调或直接食用的()称菜 2022-08-10 14:33:44 问答库 阅读 189 次 问题详情 根据宴席档次和菜肴质量的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹调或直接食用的()称菜肴组配。A、烹调方法B、调味手段C、工艺处理D、工艺过程 参考答案 参考答案： D
