A-A+ 辅料又称“配料” 在菜肴中为从属原料 指配合 辅佐 ()的原料 所占的比例通常在30%--4 2022-08-10 14:28:56 问答库 阅读 189 次 问题详情 辅料又称“配料”,在菜肴中为从属原料,指配合、辅佐、()的原料,所占的比例通常在30%--40%以下。A、衬托B、从属C、衬托和点缀主料D、点缀 参考答案 参考答案:C