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挂糊的粉料一般以面粉 米粉 淀粉为主 选择时粉料()。A 一定要洁白B 一定要量大C 一定要

2022-08-10 14:23:02 问答库 阅读 189 次

问题详情

挂糊的粉料一般以面粉、米粉、淀粉为主,选择时粉料()。
A、一定要洁白
B、一定要量大
C、一定要干燥
D、一定要半干

参考答案

参考答案:C

考点:米粉,淀粉