A-A+ 多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴 除()外 主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。A 2022-08-10 14:21:56 问答库 阅读 189 次 问题详情 多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴，除()外，主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。A、独碟B、花色冷盘C、什锦拼盘D、小拼盘 参考答案 参考答案：B
