A-A+ 冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工 科学合理的解冻方法也是非常重要的环节 解冻不当不 2022-08-10 14:16:33 问答库 阅读 189 次 问题详情 冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工,科学合理的解冻方法也是非常重要的环节,解冻不当不仅会使营养和风味物质流失,还能使冻结原料()。A、干瘪B、口感发柴C、不能使用D、重新污染 参考答案 参考答案:D