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叶菜类原料如果菜肴盐水洗涤 一定要控制盐的浓度和()。A 浸泡温度B 原料数量C 原料色泽D

2022-08-10 14:04:42 问答库 阅读 189 次

问题详情

叶菜类原料如果菜肴盐水洗涤,一定要控制盐的浓度和()。
A、浸泡温度
B、原料数量
C、原料色泽
D、浸泡时间

参考答案

参考答案:D

考点:原料,盐水