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甘薯块根 果实 蔬菜在冬天变甜是由 ()酶催化淀粉降解为糖的结果。A.α-淀粉酶B.β-淀粉

2022-08-10 14:11:50 问答库 阅读 189 次

问题详情

甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由 ()酶催化淀粉降解为糖的结果。
A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.淀粉磷酸化酶请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

正确答案:C

考点:淀粉,块根