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在催化剂作用下 用浓硫酸破坏有机物 使含氮物转化成硫酸铵 加入强碱进行蒸馏使氨逸出 用硼酸吸

2022-08-10 13:40:35 问答库 阅读 189 次

问题详情

在催化剂作用下,用浓硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出含氮量,从而计算出()含量。
A、粗蛋白
B、真蛋白
C、纤维素
D、粗灰分

参考答案

本题答案:A

考点:硫酸铵,硼酸