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()均是保护菜品营养素的方法。A 加醋可提高钙的吸收B 加热蔬菜时火要猛C 原料不要烹熟D

2022-08-10 13:09:05 问答库 阅读 189 次

问题详情

()均是保护菜品营养素的方法。
A、加醋可提高钙的吸收
B、加热蔬菜时火要猛
C、原料不要烹熟
D、合理配菜

参考答案

本题答案:A, B, D

考点:营养素,蔬菜