A-A+ 酵母膨松法 使面团膨大的原因主要是()。A.蛋白质的起泡性能B.发酵粉的分解反应C.微生物的 2022-08-10 12:55:05 问答库 阅读 189 次 问题详情 酵母膨松法，使面团膨大的原因主要是()。A.蛋白质的起泡性能B.发酵粉的分解反应C.微生物的生长繁殖D.小苏打的分解作用 参考答案 本题答案：C
