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黏质糕粉坯的糕类粉团其制作特点是()。A.先调味后成熟B.先成熟后成形C.先成形后成熟D.

2022-08-10 13:00:36 问答库阅读 189 次

问题详情

黏质糕粉坯的糕类粉团，其制作特点是()。
A.先调味后成熟
B.先成熟后成形
C.先成形后成熟
D.先成熟后调味

参考答案

本题答案：B

考点：