A-A+ 烹制形状碎小的动物性原料 要求成品口感滑爽 脆嫩时 宜使用的火力是()。A.小火慢热B.旺火 2022-08-10 12:54:42 问答库 阅读 189 次 问题详情 烹制形状碎小的动物性原料，要求成品口感滑爽、脆嫩时，宜使用的火力是()。A.小火慢热B.旺火速成C.中火慢烤D.微火慢煨 参考答案 本题答案：B
