A-A+

下列各组原料中 ()组的全部原料 如果是死的就有可能产生组胺 吃了就会发生食物中毒。A 鲤鱼

2022-08-10 12:53:38 问答库 阅读 189 次

问题详情

下列各组原料中,()组的全部原料,如果是死的就有可能产生组胺,吃了就会发生食物中毒。
A、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、蟹
B、蟹、青皮红肉的海鱼、鳝鱼、鲤鱼
C、青皮红肉的海鱼、虾、蛇、草鱼
D、鳝鱼、水鱼、海鱼、鲮鱼

参考答案

本题答案:B

考点:组胺,原料