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将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内 成熟后复入盛器中 使之具有美丽图案的手法称为()。A.贴B

2022-08-10 12:42:46 问答库 阅读 189 次

问题详情

将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内,成熟后复入盛器中,使之具有美丽图案的手法称为()。
A.贴
B.扣
C.排
D.挤

参考答案

本题答案:A

考点:盛器,菜肴