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流酒温度过高 对排()及排出一些()臭味物质 如含硫化化合物是有好处的 但这样也挥发损失一部

2022-08-10 00:00:32 问答库 阅读 188 次

问题详情

流酒温度过高,对排()及排出一些()臭味物质,如含硫化化合物是有好处的,但这样也挥发损失一部分()香味物质,如乙酸乙酯,又会较多地带人高沸点杂质,使酒不醇和。

参考答案

本题答案:醛、低沸点、低沸点

考点:臭味,化合物