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生料酒曲生产方法多种多样 其中培养法一般采用纯种培养技术 分别培养() ()得到微生物制剂

2022-08-10 00:07:37 问答库 阅读 188 次

问题详情

生料酒曲生产方法多种多样,其中培养法一般采用纯种培养技术,分别培养()、()得到微生物制剂,然后按一定比例混合而成生料酒曲。

参考答案

本题答案:糖化菌、糖化菌

考点:酒曲,生料