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啤酒酿造过程中 有可能使啤酒色泽加深的因素有()和()。A.糖化醪温度低B.煮沸时间长C.糖

2022-08-09 23:12:11 问答库 阅读 188 次

问题详情

啤酒酿造过程中,有可能使啤酒色泽加深的因素有()和()。
A.糖化醪温度低
B.煮沸时间长
C.糖化用水碳酸盐硬度低
D.洗糟水温高

参考答案

本题答案:B, D

考点:啤酒,时间长