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干酵母片含量测定:取本品10片 精密称定 重5.0060g 研细 精密称取片粉0.5007g

2022-08-09 21:38:11 问答库 阅读 188 次

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干酵母片含量测定:取本品10片,精密称定,重5.0060g,研细,精密称取片粉0.5007g,凯氏定氮法测定,以2%硼酸溶液50mL为吸收液,甲基红-溴甲酚绿为指示剂,用硫酸滴定液(0.05mol/L)滴定,消耗硫酸滴定液(F=1.029)14.28mL,空白消耗0.08mL,每1mL硫酸滴定液(0.05mol/L)相当于1.401mg的氮,蛋白质中氮含量为16%,干酵母片规格为0.3g。计算干酵母片的含量。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

参考答案:

考点:含量