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赵先生，40岁。于饱餐、饮酒后突然发生中上腹持久剧烈疼痛，伴有反复恶心，呕吐出胆汁。体检：上腹部压痛，腹壁轻度紧张。测血清淀粉酶明显增高。

对赵先生的首选处理措施是

A．禁食、胃肠减压

B．适当补钾、补钙

C．外科手术准备

D．屈膝侧卧位

E．应用抗生素

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！