参考答案

正确答案：A
解析：推理判断题。第四段第一句话提到了人们减少食物预算的措施。首先节省用于副食的开支，降低对食物质量的要求和减少摄入食物的种类，接着就是在饮食量上的缩减和安全性上的低标准。因此[A]“少吃并且不求吃得健康”为答案。[B]、[C]在文中未提，可排除；[D]出自第五段最后一句话，但每周“额外工作10个小时”是在一些贫穷国家养活五口之家的途径，不是减预算省开支的方法，故排除。