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正确答案：AD
根据《刑法》的规定，刑讯逼供致被刑讯人伤残的，依照故意伤害罪定罪从重处罚 (《刑法》第247条)，使用暴力强奸妇女的过程中致被害妇女重伤的，仍按照强奸罪定罪处罚，不定故意伤害罪(《刑法》第236条)；非法行医严重损害就诊人健康的，按照非法行医罪定罪处罚，不定故意伤害罪(《刑法》第336条)；在非法拘禁他人的过程中使用暴力致使被拘禁人伤残的，依照故意伤害罪定罪处罚(《刑法》第238条)。