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虽然菠菜中含有丰富的钙 但同时含有大量的浆草酸 浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收因此 一个

2022-08-06 09:31:53 问答库 阅读 178 次

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虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收因此,一个人要想摄人足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜,至少和菠菜一起食用
以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?
A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B.奶制品中的钙含量要远高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品
C.在烹饪的过程中,菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙
D.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙

参考答案

正确答案:A
如果A项的断定为真,则说明在大米和菠菜一起食用时,既摄人了足够的钙,又没有用其他含钙丰富的食物来取代菠菜,或和菠菜一起食用。这就有力地削弱了题干的论证。C项对题干有所削弱,但力度很小。其余各项均不能削弱题干。

考点:草酸,菠菜