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对胃酸作用叙述，下列选项错误的是 ()
A．可激活胃蛋白酶原，提供其所需的酸性环境；并使蛋白质变性
B．促进胰液、胆汁、小肠液分泌
C．保护胃黏膜
D．抑菌、杀菌
E．有助于小肠中铁和钙的吸收请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！