A-A+ 面包发酵过程中 采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的() A.0.1—0.3% B. 2022-08-06 07:46:43 问答库 阅读 177 次 问题详情 面包发酵过程中，采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的() A.0.1—0.3% B.0.3—0.5% C.0.5—0.7% D.1%以上 参考答案 答案：C?
