问题详情

关于蛋白质变性作用的描述不正确的是()。
A．蛋白质空间结构被破坏
B．蛋白质次级键断裂
C．蛋白质理化性质改变
D．变性蛋白质一定沉淀
E．沉淀的蛋白质不一定变性请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！