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The ingredient missing from milled rice______.
问题详情
The ingredient missing from milled rice______.
A．was vitamin B
B．did not affected the chickens
C．was named the Eijkman vitamin
D．has never been accurately identified
参考答案
正确答案：A
解析：细节题。本题问的是：碾过的大米中缺乏的成分是______。仔细分析文章中的例子可知，医院里的病人和鸡因为吃碾过的大米而得了脚气病——一种由于缺乏维生素B而引发的疾病；而改吃带壳的糙米后，疾病的症状就消失了。这说明碾过的大米中缺乏维生素 B，故选A 。
