参考答案

正确答案：B
题意：美国餐馆提供大份食物是因为美国人……。
此题在文中第二段倒数第二句有明确说明：Americans traditionally associate quantity with valueand most restaurants try to give them that美国人传统上是以量来衡量价值，所以对于提供大份食物，餐馆是何乐而不为呢?所以本题的答案是B。