参考答案

正确答案：B
解析：本题属于指代关系题。题目问：文中的those指代的是什么?根据those的用法(即指代其前相同的信息，以避免重复)，those应该指代前面提到的信息，在选项A(维生素)、B(复杂的化学结构)、C(性激素)和D(x光照片)四个选项中，只有B选项是在those的前面。此外，根据原文的意思也可以判断，those在句子中“Together they solred some of the most complex chemical structures ever attempted, including those of several vitamins and sex hormones(他们一起解决了一些科学家曾经尝试解决的最复杂的化学结构问题，包括几种维生素和性激素的化学结构问题)”所指的是已解决的那些问题，所以选B项。