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对盐的作用,下列解说不正确的是()。A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味 B

2019-09-17 19:08:25 其它问题 阅读

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对盐的作用,下列解说不正确的是()。

A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味

B.盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加入盐

C.盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的蔬菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色

D.盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

参考答案

题库:
考点:氧化酶,作用,肉质,腥味