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对坍落度值小于10mm的干硬性混凝土拌合物，则用维勃稠度试验测定其稠度作为流动性指标，稠度值越大表示流动性越小。混凝土拌合物的粘聚性和保水性主要通过经验进行评定。 此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！